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《中國科技財富》——魔芋綠色食品富民強縣

時間:2016-11-28 15:05:43 來源:《中國科技財富》 作者:李蘋

湖北省竹溪縣位于鄂、渝、陜三省交界的秦巴山區(qū)。在明成化十二年時,以境內竹溪河命名“竹溪縣”。竹溪縣特產(chǎn)魔芋,是重要的食品和醫(yī)藥、化工原料。竹溪縣魔芋種植歷史悠久,是中國魔芋種植四大核心區(qū)域之一,全國魔芋產(chǎn)業(yè)重點基地縣,被譽為“中國魔芋之鄉(xiāng)”。魔芋精粉被稱為“東方魔粉”,遠銷東南亞各國。
    魔芋又名蒟篛,是被子植物門、單子葉植物綱、天南星科、魔芋屬草本植物的統(tǒng)稱,它是自然界唯一能大量提供葡甘聚糖的重要經(jīng)濟作物,是一種具有低熱量、低脂肪和高纖維素的物質,具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性。產(chǎn)品具有無糖、零脂肪和高水溶性膳食纖維的特性,因其低能量和吸水后膨脹系數(shù)大的特點,食用后飽腹感明顯,同時魔芋食品在人體內不被消化吸收,能有效的促進腸道蠕動。
近年來,隨著人們飲食結構日趨由溫飽型向健康型轉變,魔芋食品降血糖、降血壓、降血脂、減肥健身、治病抗癌等功效迅速被消費者所認知,被譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”。 科學研究報導魔芋有以下功能:有助于控制體重、防止便秘、阻止脂肪吸收、排毒養(yǎng)顏。與此同時,魔芋還具有極強的膨脹力和粘著力,可廣泛用于醫(yī)藥、輕紡、日化、印染、造紙、鉆探等領域,是二十一世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)。
    魔芋,這一古老而年輕的植物,作為綠色保健食品,是竹溪縣極具地方特色的優(yōu)勢資源。自上世紀90年代,竹溪縣立足本地資源和縣域經(jīng)濟發(fā)展的實際,積極引導和鼓勵魔芋生產(chǎn)的發(fā)展,把魔芋作為富民強縣產(chǎn)業(yè)來抓,極大地促進了魔芋產(chǎn)業(yè)的興起,使魔芋這個小作物成為促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效的大產(chǎn)業(yè),并呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢,帶動山區(qū)農(nóng)村農(nóng)民走致富之路。
近年來,十堰市委、市政府高度重視魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展,市農(nóng)業(yè)局按照“區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、標準化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的理念,著力構建產(chǎn)加銷研一體化產(chǎn)業(yè)體系,全面提升魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,全力將十堰魔芋打造成中國魔芋“龍頭老大”,持續(xù)推動農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展。截至2015年,全市魔芋種植面積達26萬畝,年產(chǎn)鮮魔芋30萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值17.6 億元,魔芋種植面積和產(chǎn)量分別占到全國的13.1%,14.8%,位居湖北省首位,以魔芋即食食品為代表的魔芋食品加工業(yè)占全國同類產(chǎn)品市場的60%以上。
    李章貴看準時機,抓住機遇。2012年4月,竹溪籍的他成立了湖北治錚魔芋科技有限公司,與華中農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合組建校企研發(fā)中心,投資3億元興建了高標準的魔芋高科技產(chǎn)業(yè)園,致力于打造湖北規(guī)模最大的魔芋龍頭企業(yè)。公司以人為本,誠信經(jīng)營,依托資源,服務農(nóng)村的宗旨;以創(chuàng)新求發(fā)展,以質量求生存為方針;致力于產(chǎn)出讓消費者都滿意的產(chǎn)品,保證出廠產(chǎn)品的合格率和各級質量監(jiān)管部門抽檢合格率100%。
    公司通過不斷發(fā)展與開拓,預計11條生產(chǎn)線全部投產(chǎn)后,力爭年產(chǎn)值達到6億元左右,實現(xiàn)利稅6000余萬元,帶動萬戶農(nóng)戶脫貧致富。截至目前,已建成廠房12棟22200平方米、辦公、科技樓3000平方米,新上魔芋干片、精粉、魔芋膠、固體飲料、液體飲料、休閑食品等共計7條生產(chǎn)線。
產(chǎn)品主要用于食材、食品添加劑等方面。以魔芋為主要原料,精選各類輔料,滿足大眾化口味需求,通過對不同的消費人群和消費渠道的分析,細分產(chǎn)品類別,現(xiàn)公司產(chǎn)品分以下五大類:
1)、魔芋即食凝膠食品
2)、魔芋固體飲料
3)、魔芋食材
4)、魔芋米
5)、魔芋壓片糖果
    近期,產(chǎn)品采用線上線下相結合的方式進行銷售。線下銷售有代理商、商超、餐飲終端,后期可能還會有直營店;線上將開設自營網(wǎng)店,同時與知名品牌商合作,力爭為客戶提供最好的用戶體驗。公司還組織研發(fā)及二期計劃投產(chǎn)的產(chǎn)品:魔芋潔膚棉、魔芋軟糖、魔芋果凍布丁、魔芋快餐粉、魔芋醋、魔芋膠囊、魔芋低聚糖益生菌等。整體項目建成后,預計年可實現(xiàn)產(chǎn)值6.7億元,實現(xiàn)利潤近億元,實現(xiàn)稅收8000余萬元,可以帶動全縣及周邊縣市近萬戶農(nóng)戶通過種植魔芋走上脫貧致富之路,提供近300余個的就業(yè)崗位,將極大帶動全縣魔芋產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟社會發(fā)展。

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